然煎饼起源于山东,但是煎饼果子起源于天津地区,有山东来的商人带来了煎饼,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,煎饼果子历史沿革这煎饼果子只有在天津才是能吃得到的,或者说只有天津的才是天津式的煎饼果子。天津煎饼果子”煎饼馃子是我国天津的一个非常的著名的特色的小吃。还有馃子(油条)或者薄脆的“是中国天津的著名小吃,煎饼_子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有_子(油条)或者_篦儿组成。
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一、煎饼果子的由来?
虽然煎饼起源于山东,但是煎饼果子起源于天津地区,在天津地区流传着关于这种食物的种种传说,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。而且,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。扩展资料:煎饼果子历史沿革这煎饼果子只有在天津才是能吃得到的,或者说只有天津的才是天津式的煎饼果子。走了许多地方,天津以外地方的“天津煎饼果子”没有一个不是变味的。在当地人吃起来,可能觉得味道不错,在天津人吃起来,总是觉得不地道。从元代定都北京开始,天津就是重要的交通中心。北京的粮食不能自给自足,必须从南方调拨。无论是海运,还是漕运都要从天津下码头,走陆路进北京。另一方面,天津也就成了重要的战略要地,是北京的门户。煎饼馃子是我国天津的一个非常的著名的特色的小吃。而在天津人都把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,腐乳,辣椒酱(可选)作为佐料。煎饼果子作为早餐比较方便、热乎,近年来开始在北方各城市流行,北京是从80年代才开始从天津引进。后来,这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来,现如今在山东大部分地区,人们的主食还是煎饼。参考资料:百度百科-煎饼果子
二、煎饼果子是哪个地方的特产
1、煎饼_子,是中国天津的著名小吃,天津人以它为早点。煎饼_子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有_子(油条)或者_篦儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料。2、_就是油炸食品,在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条(天津称之为_子),所以叫“煎饼_子”。3、煎饼_子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有油条或者薄脆的“_篦儿”组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼_子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面、黑豆面等等多种选择。但是,天津人依旧坚持着传统的吃法,正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。